Sermin 74, 6000 Koper
Sveže ribe in morske specialitete, pripravljene z ljubeznijo.
Vsaka jed prinaša pristne okuse morja, pripravljene iz svežih lokalnih sestavin.
Uživajte v kulinarični izkušnji, ki vas popelje ob obalo z vsakim grižljajem.
Ribe
Naša izbira rib zajema morsko bogastvo, ki je skrbno izbrano in pripravljeno tako, da ohranja naravni okus in teksturo. V naši ponudbi boste imeli priložnost okusiti najpogostejše ribe, kot so orada, brancin, tuna in zobatec, pa tudi tiste, ki se na jedilnikih pojavljajo redkeje, na primer trilje, gladke rombe, ribone, skalde, korbele, kantarje, šarge in druge.
Vino
Naša vinoteka ponuja vrhunska slovenska in tuja vina, skrbno izbrana glede na njihovo kakovost in edinstvenost okusov. Če iščete popolno spremljavo k našim kulinaričnim kreacijam, vam bomo z veseljem pomagali najti vino, ki bo najbolje ustrezalo vašemu okusu.
Sladice
Vsaka sladica je skrbno oblikovana tako, da zadostuje željam vseh sladkosnedov, od klasičnih do bolj inovativnih okusov.
Naša posebnost
Dnevna ponudba se prilagaja ulovu. Zaradi zagotavljanja kakovosti nekatere jedi z menija morda niso na voljo, lahko pa vas presenetijo dnevne kreacije, ki niso navedene na meniju.
3-hodni meni je na voljo le v času kosila in se streže za celotno omizje.
5-hodni meni se streže za celotno omizje.
Stracciatella, salicornia, češnjev paradižnik, črne olive
Z domačim popečenim kruhom
Granatno jabolko, motovilec, emulzija agrumov
Degustacija različnih hladnih predjedi
Pražen sezam, pomaranča, maline
Pripravljena po sezonskem navdihu.
S suhim paradižnikom in olivami
Z vongolami in botargo
Z muškatno hobotnico, buratto in pestom salicornie
Pripravljena po sezonskem navdihu.
Z jadranskimi gamberi in črnimi tartufi
* Samo po prednaročilu
